Опубликовано в рубрике Прoизвoдствo рыбнoй прoдукции в РФ в янвaрe-фeврaлe этoгo гoдa сoстaвилo 705 тыс. тoнн, чтo нa 7% нижe пoкaзaтeля зa aнaлoгичный пeриoд 2024 гoдa. Oб этoм сooбщaeт aнaлитичeский цeнтр Рыбнoгo сoюзa пo рeзультaтaм aнaлизa oпeрaтивныx данных Росстата.
Таково, производство мороженой рыбы сократилось получай 9% прежде 429 тыс. тонн. «Основная корень — сокращение вылова минтая. В области данным получи и распишись 17 владычица, добыто 820 тыс. тонн, что же на 10% не столь, чем получай аналогичную дату прошлого лета», — говорится в сообщении.
Выход мороженого филей снизился бери 14% перед 54 тыс. тонн. Возле этом получи и распишись судах выпускание филе минтая выросло бери 3% давно 31 тыс. тонн, филей сельди — держи 10% перед более 17 тыс. тонн. Умаление общего выпуска рыбного (филейная) вырезка эксперты объясняют падением производства филей трески с-за сокращения вылова сверху 7% (поперед 89 тыс. тонн) в 17 владычица.
В то а время изготовление рыбных консервов выросло в 7% накануне более 30 тыс. тонн. «Продолжается реабилитационный рост по прошествии падения в 2023 году. Производители консервов адаптировались к предпочтениям потребителей и переломили ругательный тренд», — отмечают эксперты.
Книга рыбных пресервов снизился получи 2% раньше 17 тыс. тонн. Такая кинетика связана с эффектом высокой базы сопоставимого периода прошлого возраст.
Производство мороженых ракообразных выросло бери 20% давно 12 тыс. тонн. Такую динамику эксперты объясняют увеличением российского вылова холодноводных креветок и ростом импорта. В 2024 году в РФ изо дружественных стран (Эквадор, Индия, Небесная империя, Вьетнам, Таиланд, Страна вулканов) было ввезено 85 тыс. тонн креветок, ась? на 15% побольше, чем в 2023 году, вылавливание холодноводных креветок увеличился сверху 15% предварительно 27 тыс. тонн. «Благоприятный тренд сохраняется и в 2025 году. Где-то, российский вылавливание креветок к 17 владычица достиг 3,6 тыс. тонн (бери 18% превыше), импорт, клеймящий по первым появившимся данным иностранных таможенных служб, остается получи прошлогоднем уровне», — говорится в сообщении.